Witamina A – nazwa ta obejmuje całą grupę związków – retinoidów, które wykazują zbliżoną aktywność i mają podobne wzory strukturalne. U zwierząt i ludzi najistotniejsze działanie wykazuje retinol, a w mniejszym stopniu retinal, 3-dehydroretinol. Natomiast u roślin i grzybów wykryta została prowitamina A czyli beta-karoten, który w organizmie ludzkim ulega przekształcaniu do witaminy A. Nadmiar witaminy A magazynowany jest w tkance tłuszczowej i w skórze. Tu ciekawostka: karotenoidy, do których należy prowitamina A odpowiadają za żółty, pomarańczowy i czerwony kolor warzyw w związku z tym za duże ilości spożywanego i kolejno magazynowego w skórze beta- karotenu może powodować jej zażółcenie. Na największy niedobór witaminy A narażone są osoby pracujące przed komputerem i szczególnie ich powinna zainteresować suplementacja witaminy A.
Działanie witaminy A:
- jest antyoksydantem tzn. neutralizuje wolne rodniki,
- korzystnie wpływa na kondycję włosów, skóry i paznokci,
- przeciwdziała powstawaniu zmarszczek, rozstępów, przebarwień i blizn,
- bierze udział w odbieraniu bodźców w siatkówce oka,
- zapobiega kurzej ślepocie i pogorszeniu wzroku,
- odgrywa rolę w funkcjonowaniu komórek nabłonkowych,
- bierze udział w syntezie białek. lipidów i hormonów tarczycy,
- wspiera prawidłowe funkcjonowanie błony śluzowej jamy ustnej, nosa, przewodu pokarmowego i płuc dzięki czemu zapobiega infekcjom.
Niedobór witaminy A powoduje: zespół suchego oka, pogorszenie wzroku a nawet ślepotę zmierzchową, łamliwość paznokci, suchość skóry, rogowacenie skóry, łuszczycę.
Źródła witaminy A (retinolu i pochodnych) to produkty pochodzenia zwierzęcego: wątróbka wieprzowa i drobiowa, podroby, żółtka jaj, tran.
Źródła prowitaminy A (beta karoten i pochodne) to produkty pochodzenia roślinnego: marchew, słodkie ziemniaki, jarmuż, szpinak, dynia.
Ciekawostki na temat witaminy A:
- antykoncepcja a witamina A: kobiety przyjmujące środki antykoncepcyjne potrzebują mniej witaminy A
- wysokie dawki witaminy A mogą powodować komplikacje podczas porodu dlatego kobiety w ciąży mogą spożywać witaminę A tylko pod kontrolą lekarza
- cynk zwiększa przyswajanie witaminy A
- selen wspomaga działanie beta-karotenu
- witaminę A należy spożywać w czasie posiłku z dodatkiem tłuszcze co zwiększa jej przyswajanie
- warzywa o twardych włóknach (np. marchew) trzeba bardzo dokładnie rozdrobnić – w ten sposób łatwiej zostanie uwolniona witamina A
Zalecane dzienne spożycie witaminy A: kobiety 700 mikrogram/dzień, mężczyźni 900 mikrogram/dzień
Suplementacja witaminy A lub karotenu musi być prowadzona zgodnie z ulotką preparatu jaki wybierzemy, głównie ze względu na ryzyko przedawkowania. W aptekach znajdziemy wiele suplementów diety z witaminą A, kosmetyków i maści np. na trądzik. Często witamina A występuje w towarzystwie witaminy E i głównie są to kapsułki na włosy, skórę i paznokcie. Ponadto witaminę A znajdziemy w tabletkach multiwitaminowych.
Preparaty z apteki z witaminą A:
- suplementy diety z witaminą A:
- BETA-KAROTEN 6 mg WALMARK- 100 kapsułek
- Naturalny Beta Karoten 7 mg SOLGAR – 60 kapsułek
- Beta Carotene (Vitamin A) 10.000IU SWANSON – 100 kapsułek
- BIO-KAROTEN Z witaminą E PHARMA NORD – 30 tabletek
- CAPIVIT A+E GLAXOSMITHKLINE suplement diety z witaminami A i E- 30 kapsułek
- Vitaminum A+E MEDANA lek OTC z witaminami A i E – 40 kapsułek
- kosmetyki z retinolem (witaminą A):
- AVA AKTYWATOR MŁODOŚCI Retinol – 30 ml – Retinol z witaminami C, E, F. Rozjaśnia cerę, zwalcza wolne rodniki.
- SESDERMA RETI-AGE Serum liposomowe – 30 ml – Serum przeciwzmarszczkowe zawierające 3-retinol system.
- A-Vit Maść ochronna Oceanic- 25 g – Maść z witaminą A na suchą i zrogowaciałą skórę.
- MAŚĆ OCHRONNA Z WITAMINĄ A HASCO – 25 g – Maść ochronna, która łagodzi stany zapalne.
Witaminy i mikroelementy – kliknij link by zapoznać się z najpopularniejszymi preparatami witaminowymi.
Jedna uwaga do wpisu “Witamina A i jej znaczenie w organizmie”