Witamina K i jej znaczenie w organizmie

Witamina K pełni ważną rolę w organizmie człowieka. Odpowiada za prawidłowe funkcjonowanie układu krwionośnego i kostnego, bierze udział w szeregu reakcji enzymatycznych i ma znaczący wpływ na gospodarkę wapnia w organizmie. Zarówno niedobór, jak i nadmiar witaminy K niesie za sobą poważne konsekwencje więc warto dbać o właściwy poziom witaminy K za pomocą diety lub odpowiedniej suplementacji.

Co to jest witamina K?
Witamina K określana jest wieloma nazwami, gdyż obejmuje kilka substancji ze względu na ich zbliżoną budowę chemiczną. Mianowicie mówimy tu o witaminie K1 – fitomenadion, K2 – menachinon, K3 – menadion. Dwie pierwsze są pochodzenia naturalnego natomiast witamina K3 jest syntetyczna. Sięgając do historii wtamina K została odkryta w 1929 roku, gdy wyizolowano ją z lucerny i zaobserwowano jej działanie koagulacyjne oraz rozpuszczalność w tłuszczach.

Rola witaminy K
Witamina K bierze udział wielu reakcjach biochemicznych mających miejsce w naszym organizmie. Po pierwsze jest kofaktorem gamma-karboksylazy przez co wpływa na:

  • utrzymanie właściwego poziomu czynników krzepnięcia krwi
  • utrzymanie prawidłowego stężenia białek hamujących krzepnięcie krwi
  • utrzymanie prawidłowego stężenia białek osteokalcyny, osteopontyny, osteonektyny

Uogólniając witamina K zapewnia prawidłową krzepliwość krwi, w tym za proces gojenia się ran, zapewnia prawidłowe hamowanie krwotoków i zapobieganie nadmiernemu krwawieniu. Po drugie witamina K odpowiada za prawidłowe funkcjonowanie gospodarki wapniowej i układu kostnego, gdyż bierze udział w procesie mineralizacji kości i obok wapnia oraz witaminy D aktualnie uważana jest za substancję zalecaną osobom cierpiącym na osteoporozę. Po trzecie zmniejsza ryzyko wystąpienia choroby niedokrwiennej.

Witamina K u dzieci
Na niedobór witaminy K najbardziej narażone są noworodki i dzieci. Niski poziom witaminy K może grozić chorobą krwotoczną noworodka (skaza krwotoczna) dlatego w Polsce zaraz po urodzeniu dzieci mają podawany domięśniowo zastrzyk z witaminy K w dawce 1 mg lub doustnie 2 mg jeżeli rodzice nie wyrażą zgody na zastrzyk lub noworodek ma hemofilię.
Dodatkowe rekomendacje dotyczą dalszej suplementacji, gdyż ryzyko wystąpienie skazy krwotocznej u dziecka ocenia się jako wysokie do 3 miesiąca życia. Szczególnie obejmuje to dzieci karmione piersią ze względu na niską zawartości witaminy K w mleku matki w porównaniu do gotowego mleka zastępczego oraz odmiennym profilem flory jelitowej. Jak się okazało bifidobakterie przeważające w układzie pokarmowym dzieci karmionych wyłącznie piersią nie są zdolne do produkcji witaminy K w przeciwieństwie do enterobakterii posiadających tą zdolność, które to kolonizują układ pokarmowy dzieci karmionych mieszankami mlecznymi.
Zgodnie z zaleceniami z 2016 roku od 3 tygodnia życia (od 15 dnia życia) :

  • dzieci karmione piersią, urodzone o czasie lub po 34 tygodniu ciąży powinny otrzymywać witaminę K w dawce 150 µg/dobę do końca 3 miesiąca życia
  • dzieci urodzone przed 34 tygodniem ciąży, karmione piersią powinny w tym samym okresie otrzymywać witaminę K w dawce 25 µg/dobę

Jeśli dziecko uleje lub zwymiotuje w ciągu godziny od podania preparatu, konieczne jest ponowne podanie zalecanej dawki.

Jakie są źródła witaminy K
Człowiek nie jest zdolny do wytwarzania witaminy K choć pośrednio drobnoustroje bytujące w układzie pokarmowym wytwarzają witaminę K2. Jednak podstawowe źródło witaminy K pochodzi z pożywienia. Witamina K1 znajduje się przede wszystkim w ciemnozielonych warzywach takich jak: szpinak, brokuły, kapusta, sałata, seler, ogórek, ponad to w awokado, jajach i w wątrobie. Witamina K2 pochodzi z syntezy przeprowadzanej przez bakterie dlatego zawarta jest w wielu produktach fermentowanych typu: sery, jogurty, kapusta kiszona, natto (fermentowana soja).

Objawy niedoboru witaminy K:
Niedobór witaminy K u osób dorosłych występuje rzadko i najczęściej wynika z utraty mikroflory jelitowej na skutek antybiotykoterapii i uporczywych biegunek, diety odchudzającej oraz niespożywania warzyw bogatych w witaminę K. Co świadczy o niedoborze witaminy K?

  • ławo powstające siniaki i krwawienia
  • krwawienie z nosa
  • obfite miesiączki
  • problemy z gojeniem się ran
  • słaba krzepliwość krwi

Nadmiar witaminy K również jest niebezpieczny dla zdrowia człowieka dlatego suplementacja witaminą K powinna być konsultowana z lekarzem. Objawy nadmiaru witaminy K:

  • żółtaczka i uszkodzenia wątroby
  • rozpad czerwonych krwinek i niedokrwistość
  • uszkodzenia tkanki mózgowej u niemowląt
  • nadpotliwość i uderzenia gorąca
  • zaburzenia wchłaniania pokarmów
  • zaburzenia gospodarki wapniowej

Suplementacja witaminą K:
Ilość potrzebnej witaminy K zależy od wieku, płci i stanu zdrowia danej osoby. Normy podaży witaminy K wyznaczone dla populacji Polski i podane przez Instytut Żywności i Żywienia kreują się następująco:

  • niemowlęta do 6. miesiąca życia – 2 mikrogramy,
  • niemowlęta 7-12 miesięcy – 2,5 mikrograma,
  • dzieci 1-3 lat – 30 mikrogramów,
  • dzieci 4-8 lat – 55 mikrogramów,
  • dzieci 9-13 lat – 60 mikrogramów,
  • młodzież 14-18 lat – 75 mikrogramów,
  • mężczyźni powyżej 19. roku życia – 120 mikrogramów,
  • kobiety powyżej 19. roku życia – 90 mikrogramów,
  • kobiety w ciąży i karmiące piersią poniżej 18. roku życia – 75 mikrogramów,
  • kobiety w ciąży i karmiące piersią powyżej 19. roku życia – 90 mikrogramów.

Wskazania do zażywania witaminy K

  • profilaktyka choroby krwotocznej
  • profilaktyka osteoporozy
  • utrata krwi po urazach i zabiegach
  • zaburzenia wchłaniania i stany zapalne jelit
  • odchudzanie i dieta uboga w źródła wit K

Witamina K a leki przeciwzakrzepowe
Witamina K zwiększa krzepliwość krwi więc osoby przyjmujące leki przeciwzakrzepowe powinny skonsultować z lekarzem przyjmowanie suplementów diety z wit K.

Suplementy diety z witaminą K
Organizm człowieka potrzebuje około 120 µg witaminy K na dobę. Jeżeli istnieję wskazania do rozpoczęcia suplementacji diety za pomocą środków aptecznych z witaminą K t z ich dostępnością aktualnie nie ma problemu. W każdej aptece znajdziemy preparat bez recepty z witaminą K. Poniżej wybrane suplementy diety z witaminą K:

Vitamina K2 VitalGold, 60 tabletek, wzbogacona o wapń – pomaga w utrzymaniu zdrowych kości oraz przyczynia się do prawidłowego krzepnięcia krwi – do kupienia tutaj
K2-Vitum forte 200 mcg, 36 kapsułek – kapsułki z wysoką dawką witaminy K – do kupienia tutaj
Protego Witamina K2,30 kapsułek – zawiera w swoim składzie witaminę K2 MK-7 (menachinon-7), pozyskiwaną w wyniku opatentowanego procesu biofermentacji – do kupienia tutaj
NeoVit K2 75mcg, 30 kapsułek – suplement diety z witaminą K w aktywnej, dobrze przyswajalnej formie MK-7 – do kupienia tutaj
Witamina K2 MK-7 Medverita, 120 kapsułek – preparat wzbogacony o inulinę, która poprawia biodostępności witaminy K – do kupienia tutaj
Witamina K2 MK-7 EkaMedica, 30 tabletek – preparat na prawidłowe krzepnięcie krwi i zdrowe kości – do kupienia tutaj
SWANSON Witamina K2 naturalna 200mcg, 100mcg lub 50mcg, 30 kapsułek – wysokiej jakości witamina K w wybranej dawce – do kupienia tutaj
Witamina K2 MK-7 VitaMedicus, 30 kapsułek – suplement diety na prawidłowe krzepnięcie krwi oraz utrzymanie układu kostnego oraz układu sercowo-naczyniowego w prawidłowym stanie – do kupienia tutaj
Kinon Spray witamina K2 spray, 11 ml – witamina K w płynie – do kupienia tutaj
Dr Jacobs, witamina K2 MK-7, 20 ml – witamina K w kroplach – do kupienia tutaj

Zestawy witamin zawierające w składzie witaminę K:
SUPRADYN Intensia Energy, 30 tabletek – tabletki z witaminami w zwiększonych dawkach zawierające witaminę K1 w dawce 30mcg – do kupienia tutaj
Vigor Up, 30 tabletek – wieloskładnikowy suplement diety z witaminą K w dawce 25 mcg – do kupienia tutaj
Centrum Energia, 30 tabletek – suplement diety z witaminami i minerałami , w tym z filochinonem w składzie (witamina K) – do kupienia tutaj

Produkty złożone z witaminą K na zdrowe kości:
SOLGAR Ultimate Bone Support, 120 tabletek – zaawansowany kompleks składników służący do odżywiania układu kostnego; zawiera witaminę K2 (menachinon-7) w dawce 65 µg – do kupienia tutaj
Costix K2, 60 tabletek – preparat na uzupełnienie niedoborów witaminy K2, wapnia, witaminy D3 – do kupienia tutaj
D3 + K2 Osteocard Witamina D3 2000 j.m. + K2 50 µg, 30 kapsułek – suplement diety zapewniający utrzymanie prawidłowego poziomu witaminy D3 i K2 w organizmie – do kupienia tutaj
Witamina D3 + K2 POLSKI LEK, 30 tabletek – połączenie witaminy D3 i K2 dla zdrowia układu mięśniowego, układu kostnego, układu odpornościowego i układu krwionośnego – do kupienia tutaj
VITA buer D3+K2, 30 kapsułek – preparat apteczny z witaminą K i D – do kupienia tutaj
Climeston, 30 tabl – tabletki dla kobiet w okresie menopauzy, który zawiera ekstrakt z czerwonej koniczyny, standaryzowany na zawartość izoflawonów, witaminy D3 i K2 oraz wapń – do kupienia tutaj
Molekin D3 + K2, 30 tabletek – dietetyczny środek spożywczy specjalnego przeznaczenia medycznego z witaminą K i D – do kupienia tutaj
OLIMP Gold Omega 3 D3+K2, 30 kapsułek – suplement na mocne serce, układ krwionośny i kostny zawierający 50 mikrogram wit K – do kupienia tutaj
D-Vitum forte Osteo, 60 tabletek – preparat polecany jest kobietom w wieku 50 lat i starszym, w celu uzupełniania diety w wapń oraz witaminy D3 i K2 – do kupienia tutaj

Preparaty z apteki z witaminą K dla dzieci i niemowląt:
IBUVIT K+D, 30 kapsułek twist-off – do postępowania dietetycznego w uzupełnianiu niedoborów witaminy K i D u niemowląt – do kupienia tutaj
Bioaron Witamina K, 30 kapsułek – witamina K dla dzieci w kapsułkach typu twist-off – do kupienia tutaj
Solevitum Junior płyn, 150 ml – witamina K i D w płynie dla dzieci od 3 r.ż. – do kupienia tutaj
DeKavit KiDs, 30 kapsułek – suplement diety pomagający w utrzymaniu zdrowych kości. Przeznaczony dla dzieci od 6- go roku życia oraz młodzieży w okresie intensywnego wzrostu – do kupienia tutaj

Dodaj komentarz

Twój adres email nie zostanie opublikowany.